Le Domaine Cerdon Dubreuil, fut l’un des premiers domaines à produire du CERDON
selon la méthode ancestrale. C’est aujourd’hui la seule méthode reconnue pour produire du CERDON. Nous sommes entrés sur
le domaine en 1998 après avoir obtenu un BTSA en viticulture oenologique. Nous plantons des vignes pour aujourd’hui cultiver
7 hectares de vignes. Dans le souci du respect de l'environnement, nous créons une société appelée Vendange Meryem en 2016.
Cette société qui porte le prénom de mon épouse produit du raisin biologique. Une seconde société produit du raisin en culture
raisonnée. Le Domaine Cerdon Dubreuil, propose donc aujourd’hui une gamme complète de
vins du Bugey avec une forte proportion de
CERDON méthode ancestrale.
Le Domaine Cerdon Dubreuil AOP Label HVE, depuis 2016, convertit progressivement son exploitation vers
la culture biologique. En effet,
l’entretien du sol se fait mécaniquement. Nous engazonnons un rang sur 2. L’autre rang, nous travaillons la terre. Entre
les ceps de vigne, le sol est travaillé avec un intercep. Les insecticides ne sont plus utilisés depuis de nombreuses années.
Nous privilégions l’équilibre naturel des différents insectes et ravageurs de la vigne. Des fongicides neutres pour
environnement sont appliqués qu’en cas de pression élevé de maladie. Le Domaine Cerdon Dubreuil,
cultive la vigne dans le Bugey depuis au moins trois générations.
Le Domaine Cerdon Dubreuil, un viticulteur qui allie terroir, tradition, culture raisonnée et culture biologique. Depuis
plusieurs générations, la famille DUBREUIL cultive la vigne dans les pentes escarpées du petit vignoble de CERDON situé
dans le département de l’Ain (France) entre Lyon et Genève. Le Bugey est un petit vignoble de 500 hectares environ. Il
est voisin du vignoble de Savoie. Nous cultivons 7 hectares de vignes. Nous sommes spécialisés dans la production d’un
vin mousseux rosé peu alcoolisé qui s’appelle
CERDON. Le Domaine Cerdon Dubreuil,
a obtenu l’appellation d’origine protégée en 2009 AOP. Dans le cadre de notre oenotourisme, venez découvrir nos vins.